愛知県では、名古屋市内の「有松町並み保存地区」が注目を集めています。
江戸時代から続く有松絞りの技術と伝統的な町家建築が残るエリアで、歩くだけで歴史を感じられるほか、職人による絞り体験も可能な観光スポットです。
愛知県内では地元密着型のイベント企画会社から大手イベントプロモーターまで、多様な企業がフードイベントの運営を担っています。
特に地域の特色を活かしたイベントが多く、地元の食文化を発信することに重きを置く企業が増えています。
イベントの企画から出店者の募集、当日の運営まで一貫して行う体制を整えているのが特徴です。
そのような特徴から愛知県のイベント運営はスムーズに行われることが多いです。
愛知の人が集まるフードイベント運営の立地について
愛知におけるフードイベントの成功は立地選びが鍵となります。
愛知では名古屋駅周辺、栄、大須商店街など人通りが多いエリアが人気です。
また、モリコロパークや久屋大通公園のような広大な公共スペースでも定期的に開催されており、自然と触れ合いながらグルメを楽しめるロケーションが好まれています。
キッチンカーが集まるフードイベント運営について
キッチンカーの導入はフードイベントの定番となっており、スペースを取らず柔軟な出店が可能なため、多くのイベントに採用されています。
愛知では名古屋市や一宮市、岡崎市などで、週末ごとにキッチンカーイベントが開催されています。
バラエティ豊かなメニューを提供することで幅広い客層を取り込んでいます。
フードイベント運営の集客について
SNSを活用した告知が主流となっており、InstagramやX、LINE公式アカウントを使ってリアルタイムで情報発信を行います。
また、インフルエンサーとのタイアップや、地域メディアへの掲載も集客力を高める要素です。
加えて、ファミリー層向けにワークショップやライブ演奏などを同時開催することで、滞在時間を延ばしリピーターの獲得につなげています。
